絲瓜燴丸子
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絲瓜為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。夏季養生宜多食絲瓜，尤其是女性。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
絲瓜兩個、炸肉丸子一小碗 -
步驟 2/6
絲瓜去皮切滾刀塊
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步驟 3/6
蔥花爆鍋
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步驟 4/6
下絲瓜翻炒
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步驟 5/6
炒至絲瓜變軟時放入丸子
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步驟 6/6
加鹽調味翻炒均勻即可
小貼士
絲瓜炒至變軟再加丸子，過早加入的話容易把丸子煮爛。
釋出於 2023-06-21
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