Name: 油菜炒絲瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 絲瓜 500g; 番茄 200g; 小油菜 280g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量; 花椒 適量; 醬油 適量

油菜炒絲瓜

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亦桃誰予琴亂

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這個算是一道素菜了，很清香的秋季絲瓜和一些營養豐富的小油菜一起搭配，配上了少量的番茄，吃起來還是很可口的。

時間:10-30分鐘

食材

絲瓜 500g

番茄 200g

小油菜 280g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

小油菜洗淨，絲瓜洗淨去皮，番茄四顆備用
步驟 2/6

絲瓜切片，大蔥切成蔥花
步驟 3/6

熱油鍋爆香花椒粒後放入蔥花爆香滴入少許醬油爆香
步驟 4/6

放入絲瓜片炒勻放鹽
步驟 5/6

絲瓜七成熟時放入小油菜
步驟 6/6

放入蕃茄片最後再撒上一些蔥花炒勻即可

小貼士

最後撒上一些蔥花可以提味，不放也行。

釋出於 2020-01-17

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