山藥有健脾補肺、益精固腎、止渴止瀉等功效，可治療體弱神疲、食慾不振、消化不良、慢性腹瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、婦女白帶、糖尿病等。山藥穿上一件華麗的衣服看著是否更加有食慾呢？很適合當宴客菜吧？誘惑的紫加上唇齒間洋溢著桂花的香甜，讓人無盡回味。