店裡有一位客人非常喜歡這款。一直想知道怎麼做的。

但是對於懶人來說，做包拍照。真的很難。

所以她實在受不了了。然後在店裡拍了一個貝殼包。

對我說。做的時候把過程圖拍下。

這下懶都懶不了了。

其實配方很簡單。就是水量比較大。揉麵需要一定的耐心。

我不建議減水量。那樣口感會受到影響。

酒釀要麼用自己做的。要麼去買那種商販自己做的。放在盆子裡要多少給你盛多少的那種。

千萬不要去超市買那種商品酒釀。一盒盒裝好的。都不知道放多久了

味道一點也不好。

酒釀只用到了米。但也不要刻意把米里的湯汁擠出來。

就挖米的部分就可以了。

幹桂花買品質好一點的。

模具要提前仔細塗抹一層黃油。防止粘住麵包。