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山藥燉木耳
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小鹿slumber

這個季節是山藥收穫的時候，上次回孃家帶回來幾根山藥一直沒炒過，都是直接給笑笑煮了，因為自己種的那種面的山藥，所以適合燉著吃。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 400g
胡蘿蔔 100g
水發木耳 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔥切成絲。
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔切塊
  • 步驟 3/10
    山藥去皮切塊
  • 步驟 4/10
    木耳提前半小時加溫水泡發
  • 步驟 5/10
    油熱後加蔥花爆香
  • 步驟 6/10
    加入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 7/10
    然後加入木耳大火炒。
  • 步驟 8/10
    最後加入山藥 ，放點鹽和五香粉
  • 步驟 9/10
    加適量的水燒開後小火燉十分鐘左右。
  • 步驟 10/10
    等湯收差不多就出鍋。
小貼士

胡蘿蔔經過油炸營養會更容易吸收，所以先炒胡蘿蔔。

釋出於 2019-09-05
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