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薏米燉鴨子
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迷亂花海巢

薏米的主要成份是蛋白質，它還含有豐富的維生素B1,B2.可以美白消斑,延緩衰老,同時還有瘦臉,改善皮膚粗糙的作用.不僅如此,它還有增強抵抗力,除溼,降血糖等功效.鴨肉性寒,滋陰潤燥.適於體內有火,體質虛弱,食慾不振的人食用.冬季正是進補的最好時機,親們,還等什麼呢!快用上這兩寶吧!

時間:1-2小時
食材
鴨 1000g
薏米 100g
姜 1個
大蔥 1顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備鴨半隻,大蔥一顆,老薑一個,薏米一瓶.
  • 步驟 2/7
    鍋內滲入適量水,開小火,姜蔥拍破放入一起熬.
  • 步驟 3/7
    鴨切成小塊.
  • 步驟 4/7
    待熬姜蔥的水開後,放入鴨塊煮五分鐘左右去腥味
  • 步驟 5/7
    去腥完成撈出姜蔥丟掉.
  • 步驟 6/7
    撈出鴨肉放入燉鍋中加適量水大火燒開.
  • 步驟 7/7
    放入洗淨的薏米蓋上鍋蓋小火燉一個半小時左右即可.
小貼士

冬天吃這個湯最是時候,可以去除身體內的寒氣.

釋出於 2019-09-05
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