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銀耳百合蓮子羹
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精緻時光_

最近市場上有新鮮的百合賣，所以買些回來煮了這款糖水。在這樣炎熱的夏季，來上一碗解暑又美容。入冰箱冷藏後再食用，口感更好。

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 5朵
百合 1個
蓮子 1把
冰糖 數顆
枸杞 數顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料備用。
  • 步驟 2/12
    銀耳泡發。
  • 步驟 3/12
    去掉根部，撕成小塊。
  • 步驟 4/12
    銀耳放入鍋內，倒入足夠多的清水。
  • 步驟 5/12
    蓮子也用溫水泡發。
  • 步驟 6/12
    蓮子去掉內芯。
  • 步驟 7/12
    銀耳煲一個半小時，加入蓮子。
  • 步驟 8/12
    百合洗淨，分成小片。
  • 步驟 9/12
    蓮子軟後，放入百合。
  • 步驟 10/12
    下入枸杞。
  • 步驟 11/12
    再煮15分鐘左右即可熄火。
  • 步驟 12/12
    將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。
小貼士

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

釋出於 2020-08-11
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