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銀耳百合蓮子羹
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睡懶覺

這次用的醜耳來燉，樣子黃黃小小的，不過煮出來口感粘稠順滑，非常不錯。百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。用的新鮮的百合，百合不能放入太早，否則會全部煮爛在裡邊。枸杞也要最後放入。這款糖水不管是熱飲，還是冰鎮後食用，口感都非常不錯。

時間:1-2小時
食材
銀耳 1朵
百合 1顆
蓮子 適量
枸杞 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料備用。
  • 步驟 2/8
    銀耳泡發去掉根部，撕成小塊。
  • 步驟 3/8
    銀耳和蓮子（蓮子去掉內芯）放入鍋內，倒入足夠多的清水。
  • 步驟 4/8
    蓮子和銀耳軟後，放入洗淨掰成小片的百合。
  • 步驟 5/8
    最後下入泡發的枸杞。
  • 步驟 6/8
    倒入冰糖調味。
  • 步驟 7/8
    冰糖融化即可熄火。
  • 步驟 8/8
    也可將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊。
小貼士

也可將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊。

釋出於 2020-01-16
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