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醬香冬瓜
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最初的模樣班

好吃

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 370g
豆瓣醬 適量
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：冬瓜、豆瓣醬。
  • 步驟 2/12
    將冬瓜去籽去皮清洗一下。
  • 步驟 3/12
    放在案板上切成塊。
  • 步驟 4/12
    燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜翻炒翻炒。
  • 步驟 5/12
    隨後，加適量的清水煮開。
  • 步驟 6/12
    接著，加適量的豆瓣醬。
  • 步驟 7/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 8/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/12
    調味煮開。
  • 步驟 11/12
    然後，煮至湯汁濃稠、冬瓜熟軟，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋，裝盤。
小貼士

挑選冬瓜時用指甲掐一下，皮較硬，肉質緻密，種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。

釋出於 2020-01-17
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