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英式薑茶
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簿埔啞烏撈

姜，可以說是平民食材中的珍寶，除了用於搭配各種美食外，它還能作為主角治療各種身體的疾病；冬天快到了，衝上一杯暖暖的薑茶，可以幫助祛風寒邪氣，預防風寒感冒。而英國人早已把喝薑茶當成每日的習慣，做法簡單。

時間:10分鐘內
食材
英國紅茶茶葉 1撮
生薑 3片
紅糖 3小勺
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    生薑洗乾淨，切下三小片，切條
  • 步驟 2/5
    放入鍋中，加入適量水，倒入紅糖，慢火煮滾
  • 步驟 3/5
    水滾後倒入紅茶茶葉，如無英國紅茶，其他的紅茶均可以代替，繼續滾上一分鐘即可熄火
  • 步驟 4/5
    倒入杯中慢慢品嚐，配上牛油曲奇，將是最佳的下午茶組合
  • 步驟 5/5
    剩下的茶渣可以加入水和紅糖重複使用。
小貼士

1. 生薑只要洗乾淨去不去皮都可以，看個人習慣

2. 紅茶的英文名為"Black Tea"而不是"Red Tea",別買錯了哦

釋出於 2023-05-19
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