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英式奶茶
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不負紅豔

奶茶該如何命名?是按茶葉產地?食材名稱?還是?英國不產茶吧?蠻糾結蠻費腦力的(^□^)受英式下午茶文化的影響,我就將但凡準備好茶、奶、果醬、砂糖……等材料,任君選擇的奶茶方式稱之為“英式奶茶”吧,好嗎?這種製作方式尤其適合朋友相聚時的“眾口難調”嘛。而茶葉,我首先想選的是香氣織細優雅的斯里蘭卡的紅茶。

時間:10分鐘內
食材
悠然錫蘭紅碎茶 5g
純牛奶 100ml
開水 240ml
砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    水燒至沸騰,燙熱所需器皿,隔水加熱牛奶,悠然錫蘭紅茶放入濾網架於茶壺上。
  • 步驟 2/5
    先以少量開水溼潤茶葉,然慢慢地注入開水,一邊注入一邊稍作停頓。
  • 步驟 3/5
    用茶匙輕輕攪勻。
  • 步驟 4/5
    品飲時,茶湯倒入杯中。
  • 步驟 5/5
    根據自己喜好加糖、牛奶等,輕輕攪勻,享用吧~
小貼士

希望這款英式奶茶帶給你們好心情哦...

釋出於 2020-02-17
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