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泰式奶茶～泰國奶茶之冬日溫暖版
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英睿案

懷念再清邁天天喝的泰式奶茶，去年冬天還在海邊，可惜今年去不了了，只能在家自己做杯熱帶的飲料安慰自己寒冷的心

食材
泰國紅茶 30克左右
淡奶 適量
煉乳 適量
糖 如果煉乳放的多就不用糖了
水 800-1000ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    家裡如果沒有淡奶可以用拿牛奶湊合了，茶葉是關鍵
  • 步驟 2/11
    準備30克左右的茶葉，也可以濃一點，具體看自己心情好了
  • 步驟 3/11
    裝備就這些，補齊了淡奶，現在開工奶鍋裝滿水，等水差不多快燒開了把茶葉倒進去小火煮一會兒關火
  • 步驟 4/11
    等茶煮的差不多了，想辦法把茶葉過濾出來，順便拉下茶
  • 步驟 5/11
    準備一個杯子，底部倒入煉奶
  • 步驟 6/11
    加入煉乳的手勢大氣豪邁點，太少了就不濃了，起碼蓋滿杯底
  • 步驟 7/11
    煉乳量自己調節吧，倒入準備好的紅茶
  • 步驟 8/11
    杯子裡面一邊倒入紅茶一邊攪動
  • 步驟 9/11
    最後加入淡奶就大功告成了，可以好好享受這杯溫暖的奶茶了
  • 步驟 10/11
    如果想做成多人分，就跟我一樣準備一個大水壺把省力把奶和茶一起調配好了放著就可以了，隨時都可以喝到現成的
  • 步驟 11/11
    夏天多加點冰塊更好喝，加冰塊的話淡奶最後放
小貼士

茶葉是關鍵，不要問我立頓行不行，用立頓味道完全不搭界的好伐，其他都可以換除了茶葉

釋出於 2018-11-29
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