其實調製奶茶非常簡單，可以用爐子煮，也可以用開水衝調，只是方式不同而已。

最需要注意的就是衝調的比例：

奶:茶湯=1:3。

咖啡與茶的泡製水溫最科學是85度，不要迷信100度。

如果對自己的糖配比沒什麼把握，可以像飄一樣，先倒一小杯出來再放糖，這樣可能隨時給自己調味了。

如覺得奶味或茶味還不夠，可適度調節至適合自己的口味。

如果對口感沒什麼要求，可以用車仔、立頓袋泡茶、雲南紅茶，配以三花淡奶、澳大利亞的子母奶（一般的港貨店有售）、紐西蘭安佳牛奶（吉之島有售）。當然用國內牛奶也可以，就是味道會差很多，國內的奶好像被水稀釋，同時還有一股很怪的味道。

如果喜歡喝冰鎮的，用容器裝置足量冰塊，再把茶杯裝好奶茶放在盤中用冰塊包圍即可。避免把冰塊直接放置杯中，會變相稀釋了奶茶濃度。