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快手港式奶茶
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你畫的像坨屎

這個是在微博@大胃愛麗絲 的方子上改進了一點，愛麗絲用的是紅茶包和純牛奶，我因為家中有小包的紅茶和黑白淡奶，所以原材料有些改變，但是愛麗絲用的方法真的是既快手又好喝，茶味和奶味都特別融合。

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我下面的用料是剛好做兩杯公雞杯的用量，甜的口味每個人不一樣，我不嗜甜就沒加那麼多的蜂蜜或糖，可是我爸就特喜歡喝甜的，他那杯加的糖量就比我的多，這個就按口味自己把握著加就行啦(⑉･̆-･̆⑉)

食材
黑白淡奶 一罐
紅茶 兩包
糖／蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    兩杯用一罐黑白淡奶就行啦，因為不同品種紅茶的味道不一樣，我選了金俊眉和黔紅，看個人喜好吧，用立頓的紅茶包也行。☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*如果不想用淡奶的話用普通的全脂純牛奶也可以，我之前試過，也很好喝，不過奶味沒淡奶那麼濃，加糖的步驟我就用煉奶代替了，這樣可以增加奶味。普通的盒裝純牛奶250ml可以做一杯。
  • 步驟 2/6
    這一步我加的水少啦，如果用的是淡奶就加半杯熱水泡茶，泡5-10分鐘。像我上面那麼少的話泡出來的奶茶就會有點濃稠的口感，我只能後面再加水了。☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*但是，這裡要注意啦，如果你用的是純牛奶就加水沒過茶葉或者茶包就行了，不要加太多水。
  • 步驟 3/6
    說一個開罐頭眾所周知的小技巧蓋子上面會有兩個小凹點，拿乾淨的釘子錘出孔來，倒出來的那一頭孔開大一點。兩邊都要弄開哦
  • 步驟 4/6
    等茶泡好了直接倒入淡奶／純牛奶。
  • 步驟 5/6
    淡奶的分量千萬別跟我一樣泡出來真的太濃稠了，茶水量按照我上面說的就剛好啦。
  • 步驟 6/6
    攪拌均勻放進冰箱冷藏一晚。☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*要喝的時候拿出來過濾一下茶葉再加蜂蜜或者煉奶就行了。配一塊蛋糕或者甜品就是一頓美滋滋的下午茶啦(≧∇≦)泡了一晚茶味和奶味都充分融合在一起了，炎炎夏日來一杯冰冰涼涼超級好喝
釋出於 2018-11-29
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