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港式奶茶
6.8萬 熱度 130 收藏
醉裡秋波

要熬出一壺醇香沁人，香濃幼滑，的奶茶，除茶葉本身的質量好壞外，水質、火候、和茶乳不中也很重要。一般說來，可口的奶茶並不是奶越多越好，應當是茶乳比例相當，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。

時間:10-30分鐘
食材
淡奶 200g
紅茶包 2包
清水 500g
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備原材料
  • 步驟 2/8
    鍋裡放水
  • 步驟 3/8
    放入紅茶包
  • 步驟 4/8
    大火煮開悶5分鐘
  • 步驟 5/8
    杯子放入淡奶
  • 步驟 6/8
    衝入紅茶
  • 步驟 7/8
    放入蜂蜜
  • 步驟 8/8
    攪拌均勻，一杯下午茶就可以享用了
小貼士

不要用鐵鍋，影響口感，淡奶和紅茶的比例一般是1:3

釋出於 2020-02-17
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