港式奶茶
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魅力飛揚卞岷常
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這個配方做出來是4人份，拼配茶和淡奶在淘寶網上都買得到
烹飪步驟
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步驟 1/9
將60克拼配茶放入濾茶袋中，下面放好沖茶壺，將另一沖茶壺中的1000毫升開水從高處撞入茶中 -
步驟 2/9
再將茶袋移到倒空的沖茶壺上面，將撞好一遍的茶水再撞到茶上
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步驟 3/9
這樣反覆6次
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步驟 4/9
將撞好的茶水放到熱的米技爐上，小火保持加熱但不燒開，茶袋控淨移開，沖茶壺加蓋悶3分鐘
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步驟 5/9
再反覆撞茶6次，放回爐上加蓋悶20分鐘並加入80克糖攪拌融化
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步驟 6/9
準備好淡奶
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步驟 7/9
每個杯中加入100毫升
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步驟 8/9
再撞入總量1/4的茶
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步驟 9/9
配上各種口味的小零食，下午茶開吃了
釋出於 2018-10-14
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