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蒜香絲瓜
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高岑化

蒜香絲瓜,蒜香味十足,超級下飯,太好吃了

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 500g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
大蒜 適量
生薑 適量
大蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    絲瓜去皮洗淨
  • 步驟 2/5
    切成滾刀小塊，蔥姜切碎備用。（切塊比較有口感）
  • 步驟 3/5
    炒鍋倒油燒熱，下蔥姜炒香。
  • 步驟 4/5
    放入絲瓜加入少量清湯翻炒。
  • 步驟 5/5
    絲瓜炒軟後放入鹽、蠔油調味即可關火食用。
小貼士

炒絲瓜為防止糊鍋可加一些清湯或清水翻炒。調味時可按個人的口味放入調味口

釋出於 2020-08-11
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