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蒜香絲瓜
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追風cloudy

蒜香絲瓜是一道適合夏天食用是清冷盤，口味清淡下飯

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 500g
蒜 6粒
鹽 1勺
雞精 半勺
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    絲瓜洗淨去皮
  • 步驟 2/8
    去皮的絲瓜，切成片浸泡清水一會
  • 步驟 3/8
    大蒜剝皮，拍碎
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油燒熱，放入蒜爆香
  • 步驟 5/8
    絲瓜撈出瀝乾水分，倒入鍋裡快速翻炒
  • 步驟 6/8
    絲瓜翻炒至軟，加入鹽，雞精調味
  • 步驟 7/8
    繼續翻炒均勻即可出鍋
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

絲瓜切片後，先用清水浸泡防止氧化發黑

釋出於 2019-08-20
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