蒜香絲瓜
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絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏日裡清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。絲瓜不僅營養豐富，而且有一定的藥用價值，渾身都是寶。據專家介紹，絲瓜中含有豐富營養成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
絲瓜洗淨刮掉皮✦其實我是喜歡不刮皮的口感 -
步驟 2/7
喜歡軟一點的可以切片，喜歡有嚼頭的可以切滾刀
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步驟 3/7
幹辣椒切斷，大蒜切末備用
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步驟 4/7
冷油放幹辣椒炸出香味
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步驟 5/7
放入絲瓜翻炒，加少量純淨水
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步驟 6/7
快出鍋前放入蒜末翻炒
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步驟 7/7
炒出蒜香味後出鍋，既美味又健康！
釋出於 2018-11-05
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