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牛奶豆沙包
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鏡撈鈾導盜

這個豆沙包兒子最愛吃的，以前都是從商店裡買。今天做了感覺真的很好吃，比商店裡的好吃多了，豆沙也是我自己做的哦。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
牛奶 120g
雞蛋 25g
糖 40g
酵母 3g
黃油 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    除黃油外所有材料放進和麵機裡和麵大約十分鐘。
  • 步驟 2/8
    放入黃油繼續和麵直到面出膜大約30分鐘。
  • 步驟 3/8
    面和好後醒發麵團到兩倍大。
  • 步驟 4/8
    醒好的麵糰揉出氣泡，把麵糰分成8份，醒發一會。
  • 步驟 5/8
    把每個麵糰都包裹上紅豆餡。
  • 步驟 6/8
    收口朝下，放在烤盤上進行二次發酵。
  • 步驟 7/8
    醒發好後刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱預熱170度5分鐘。
  • 步驟 8/8
    放進烤箱170度38分鐘 ，就可以出爐了，我喜歡吃比較老一點口感的所以多烤了一會，不喜歡吃老一點的可以烤25到30分鐘吧。
小貼士

根據自己烤箱大小脾氣控制溫度，自己做的豆沙餡比買的好吃多了，也很簡單。剛做出來真的很好吃，大家可以試試看。

釋出於 2020-02-05
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