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烤牛奶豆沙糯米餅
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眼睛忘充電燕

每次烤食物,烤箱都得搬出來很麻煩的,那時裝修廚房的時候,就沒想到還要放烤箱,所以廚房就沒烤箱的位置,這樣搬來搬去特沒心情做烘焙和烤箱菜,這幾天把烤箱搬出來,懶的折騰進去,就把想吃的烤箱菜和想吃的烤餅子什麼的,全做了,以至於老公女兒這幾天每次回家,就問今天又烤了啥好吃的,多烤些放在那餅乾桶裡,做零食吃。其實做烤箱類的零食,有的很簡單,比做菜簡單的多,就是那揉麵特麻煩,滿手都是面 ,還得去洗手,弄的沒心情拍照了,烤了幾種零食就沒拍照。想想還是做菜簡單,不用再去洗手,直接拍照上菜了。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

食材
糯米粉 500g
牛奶 250g
適量
豆沙 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材:糯米粉 牛奶 自制豆沙 植物油
  • 步驟 2/8
    用牛奶和糯米粉
  • 步驟 3/8
    和成光滑的麵糰,
  • 步驟 4/8
    揪一小塊,用手搓圓,再壓成小餅形,包上豆沙,搓圓,壓成小餅,
  • 步驟 5/8
    烤盤鋪上錫箔紙,刷上一層植物油,把小餅放上面,再把小餅刷上一層植物油,
  • 步驟 6/8
    烤箱用上下功能150°,預熱5分鐘,把烤盤加入,
  • 步驟 7/8
    烤10分鐘拿出烤盤,把小餅刷上一層植物油
  • 步驟 8/8
    翻面再烤5分鐘左右就好了
小貼士

不能烤的時間過久

要不就烤的糊了

要特喜歡吃甜食的,可以和麵時,加白糖

釋出於 2024-09-13
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