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紅豆沙糯米餅
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自從有了小妞以後，每次做飯都是匆匆忙忙，都沒有時間拍過程圖，少數幾個留有圖片，趁著有空整理一下

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 300g
砂糖 30g
油 適量
紅豆沙 300g
葡萄乾 50g
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    糯米粉加入白砂糖，適量的水和成團
  • 步驟 2/7
    紅豆沙加入葡萄乾拌勻
  • 步驟 3/7
    將豆沙餡分成小份
  • 步驟 4/7
    取一份糯米糰，包入豆沙餡，收好口
  • 步驟 5/7
    電餅鐺內倒入一點油，包好的糯米糰，按扁成為餅狀
  • 步驟 6/7
    烙至一邊上色後翻面繼續烙至上色就可以了
  • 步驟 7/7
    成品，剛出爐的時候，表面脆脆的
小貼士

糯米和成團的時候，水量可以慢慢加，和成的團不要太軟，不粘手就可以了。用平底鍋也可以，小火慢慢烙就好

釋出於 2020-02-20
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