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菠菜豆沙糯米餅
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凹臣遣徘守

第一次吃菠菜糯米餅是在食堂上班的時候，那個麵點師姐姐什麼都會做，特別愛吃糯米粉做出來的餅子，連著吃了好幾個，軟糯香甜。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 1棵
糯米粉 適量
白糖 適量
自制豆沙 適量
熟白芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    菠菜洗乾淨，放一點水，用料理機打成汁。
  • 步驟 3/9
    加入適量的白糖，這個糖要多放一些。
  • 步驟 4/9
    一點點加入糯米粉，邊和麵邊看。
  • 步驟 5/9
    麵糰不要太硬也不要太軟了，和成團就可以了。
  • 步驟 6/9
    用手揉圓按扁，包入豆沙就可以了，再包起來。
  • 步驟 7/9
    揉圓按扁，粘點白芝麻，也可以全部粘上芝麻。
  • 步驟 8/9
    電餅鐺刷油把餅子放進去煎金黃就可以出鍋了。
  • 步驟 9/9
    軟糯香甜。
小貼士

1，白糖多放點，要不會有點菠菜的苦味。

釋出於 2023-01-22
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