核桃明珠
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富含蛋白質和不飽和脂肪酸，有補血的功效。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備的材料。 -
步驟 2/7
蝦仁洗淨，去除蝦線切雙飛片，加入鹽、白糖、生粉、蛋白、胡椒粉、蠔油拌勻醃製一會。
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步驟 3/7
鍋中倒入適量油，洗淨的核桃仁放入鍋中炸至金黃色後撈出。
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步驟 4/7
鍋中倒入適量油，洗淨的核桃仁放入鍋中炸至金黃色後撈出。
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步驟 5/7
鍋中少許油，熱鍋冷油滑炒蝦仁。
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步驟 6/7
倒入胡蘿蔔、西芹，加入鹽翻炒。
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步驟 7/7
最後下入核桃仁，淋入香油即可。
小貼士
炸核桃仁時要小火，看見金黃色後馬上撈出。
釋出於 2019-10-29
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