核桃是果子給我的，核桃大家都知道是好東西，營養豐富，而且據說核桃長得象人的小腦，以形補形，可以補腦子呢，也就是說人吃了會聰明些喔！

感覺中健康的食品都不怎麼可口，特別是核桃，有股很奇怪的味道，說實話我是沒興趣的！

老爸提示說不如做成“琥珀核桃”吧

上網找找找，發現傳統的琥珀核桃要炸一下的，我最討厭炸東西了，於是綜合了各種方子採取了以下這個製作方式。

製作成功！我從來沒吃過這麼好吃的核桃，那股奇怪的味道沒有了，非常香甜可口！

表妹李小蕾來我家時，她也發出了同樣的慨嘆，一口一口緊接著吃，簡直恨不得把整罐子核桃吃完，被我們嚴肅警告和制止之下才戀戀不捨地停下來，呵呵~~

至於正宗的琥珀核桃是什麼味道，我沒吃過，歡迎大家提意見