去年表妹從四川過來，正好趕上核桃新上市季節，特別從家裡帶了一些新鮮的核桃給我們吃，沒想到的是一家三口對核桃都不感興趣。偶兒會放幾顆到豆漿機中和豆子一起打豆漿喝，偶兒做麵包時放幾顆，嘗試過幾次，發現加了核桃後，大家都覺得沒有原味的好吃或好喝，最後又幹脆不加。不弄那些核桃就暫時擱置在儲物間。眼看馬上快到夏天，這些東西如果沒有儲存好，就會長蟲子，到時又給浪費。好東西就那樣浪費蠻可惜。正好之前做過了一次琥珀核桃，還蠻受歡迎，半個月不到的時間就把家裡核桃消滅乾淨，這次也做成琥珀核桃，不同的是換個口味，吃吃奶香味道的試試。