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牛奶百合核桃米粥
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顧落影執迷離

牛奶中含有豐富的鈣、維生素D、磷、鉀、鎂等多種礦物,還包括人體生長發育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。百合含有豐富的蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵、以及維生素B、維生素C,還含有秋水仙鹼等多種生物鹼,具有良好的營養滋補功效。中醫上講百合能促進機體營養代謝,使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強,具有養心安神,潤肺止咳的功效,同時能清除體內的有害物質,延緩衰老。核桃適宜腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足者多食;尤其適合腦力勞動者和青少年。牛奶百合核桃大米的搭配,營養更全面均衡,口感也很好,給大家分享。

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 200g
百合 30g
核桃 4個
大米 40g
清水 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將百合乾洗淨,用溫水泡發
  • 步驟 2/9
    將核桃掰成小塊
  • 步驟 3/9
    大米洗淨泡6小時以上,製作米粥時更容易出漿
  • 步驟 4/9
    將大米連同泡米的水倒入豆漿機裡
  • 步驟 5/9
    將百合與泡百合的水倒入豆漿機
  • 步驟 6/9
    將核桃倒入豆漿機
  • 步驟 7/9
    倒入一包牛奶
  • 步驟 8/9
    計入適量清水到刻度線處,蓋上機頭,摁下營養米糊鍵鈕
  • 步驟 9/9
    20分鐘後豆漿機鳴聲,即可拔下電源,倒出飲用。喜歡更甜口味的可以加入冰糖
小貼士

1、大米洗淨泡6小時以上,製作米粥時更容易出漿

2、也可以將核桃炒熟後再打漿,味道更香濃

釋出於 2020-02-14
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