核桃仁含有大量維生素E和亞麻油酸,是人體理想的肌膚美容劑,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。 當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。 核桃還可以補腎固精、潤腸通便、壯實身體。核桃搭配大米煮粥即補腦、補氣又養胃。
這些材料能煮出4小碗,早上一家三囗足夠了。