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琥珀核桃
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歐陽

每天給千燁吃兩個核桃，但她有些吃膩了，所以就給她做了這個琥珀核桃，本打算放瓶子裡讓她吃幾天的，沒想到就我們玩積木的功夫，一盤子全部都吃完了，當然我也吃了不少。

時間:10分鐘內
食材
核桃 120g
白糖 65g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好核桃。
  • 步驟 2/8
    取出核桃肉。
  • 步驟 3/8
    乾鍋小火炒香核桃。
  • 步驟 4/8
    鍋洗淨，放少許水及糖。
  • 步驟 5/8
    炒糖色，這樣子後大約再炒十秒鐘，我的糖色炒的不夠。
  • 步驟 6/8
    倒入炒香的核桃。
  • 步驟 7/8
    使其裹勻糖漿。
  • 步驟 8/8
    涼涼即可。
小貼士

我的糖色炒的不夠，看到糖漿顏色深些才好，但也不要炒過，不然就成拔絲了。

釋出於 2019-10-31
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