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鹹肉玉米營養湯
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頻獨碩駁踩

老家醃製的鹹肉就是香~~很喜歡煲湯，今天看到市場有嫩玉米賣，就毫不猶豫地買來煲湯了。

時間:30分鐘-1小時
食材
鹹肉 300g
嫩玉米 100g
冬瓜 50g
油 適量
姜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    從老家帶來的鹹肉備用。
  • 步驟 2/11
    拿出一大塊來切成片，放入沸水裡焯一下，加入薑片和少許料酒，去味，主要是去一下平日的灰塵。
  • 步驟 3/11
    撈出洗淨備用。
  • 步驟 4/11
    電磁爐開火，鍋內放入薑片。
  • 步驟 5/11
    倒入洗淨的鹹肉。
  • 步驟 6/11
    蓋上鍋蓋燉煮三十分鐘。
  • 步驟 7/11
    趁燉肉的空隙，玉米洗淨切成段。
  • 步驟 8/11
    冬瓜去皮，切成片，洗淨備用。
  • 步驟 9/11
    三十分鐘過後，肉已經燉得差不多了，放入玉米。
  • 步驟 10/11
    燉煮五分鐘後放入冬瓜。待冬瓜入圍後即可出鍋。
  • 步驟 11/11
    啦啦啦~~~就這麼簡單，吃了好多~HOHO~~
小貼士

由於肉是醃製過的，所以無需放鹽啦~~

釋出於 2019-09-23
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