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辣椒炒鴨肉
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幸騎蝸牛追導弾

美味又下飯下酒的好吃的菜.

時間:10-30分鐘
食材
鴨肉 500g
幹辣椒 50g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
姜 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鍋內放油
  • 步驟 2/11
    先把肥一點的鴨肉炸幹一點,去掉一點油.
  • 步驟 3/11
    再把瘦一點的鴨肉放入鍋內一起炒.
  • 步驟 4/11
    把生薑大蒜一起放入翻炒
  • 步驟 5/11
    多次翻炒,
  • 步驟 6/11
    把幹辣椒一併放下去炒.
  • 步驟 7/11
    要不停的翻炒,不然會粘鍋的.放鹽,醬油一起炒.
  • 步驟 8/11
    將辣椒炒熟.
  • 步驟 9/11
    放水煮一下(考慮婆婆吃不動,所以放水多一點的).
  • 步驟 10/11
    等水差不多快乾的時候,就可以起鍋了.
  • 步驟 11/11
    起鍋裝盤.
小貼士

辣椒根據個人的喜好來定.

釋出於 2019-09-20
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