jxcaipu logo
辣椒炒雞肉
10萬 熱度 110 收藏
玉生煙孫

這幾天很饞雞肉，翻了翻冰箱正好還有點，就拿來做辣椒炒雞肉了。雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

時間:10分鐘內
食材
雞肉 500g
辣椒 200g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
蔥 100g
香菜 60g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    辣椒切好
  • 步驟 2/9
    蔥切成小片
  • 步驟 3/9
    香菜洗淨，切好
  • 步驟 4/9
    提前煮好的雞肉拿出來，化一下
  • 步驟 5/9
    鍋內加入適量的油，將蔥放入烹鍋
  • 步驟 6/9
    再將雞肉倒入翻炒
  • 步驟 7/9
    加入辣椒，繼續翻炒
  • 步驟 8/9
    加入鹽，雞精和生抽調味
  • 步驟 9/9
    熟後，加入香菜裡面，翻炒幾下就可以盛出鍋
小貼士

有姜的話加點姜味道更好。

雞肉我是提前煮熟了，放在冰箱裡想吃的時候拿出來化凍，炒的時候很快就好了。

釋出於 2020-07-14
178
相關菜譜
寫評論