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臘肉腐竹炒西芹
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語竹徒手敬歲月

很簡單，很清爽的健康的一道菜，這道菜沒有用油，健康無負擔。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 200g
腐竹 50g
西芹 50g
雞精 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西芹洗淨切段。
  • 步驟 2/7
    臘肉切片。
  • 步驟 3/7
    腐竹泡軟後切段。
  • 步驟 4/7
    鍋中不放油，直接放入臘肉，中火翻炒。
  • 步驟 5/7
    炒至臘肉中的油都出來了，然後放入蔥姜翻炒。
  • 步驟 6/7
    大火翻炒片刻，放入腐竹和西芹翻炒。
  • 步驟 7/7
    大火翻炒5分鐘，放入適量鹽和雞精即可出鍋。
小貼士

臘肉本身就含油量，所以不用在放油，直接把臘肉的油炒出來，這樣省油又不長肉。

釋出於 2019-09-25
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