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大蒜炒肉絲
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半盞茶茉莉花

大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。大蒜種西漢時從西域傳入我國，經人工栽培繁育深受大眾喜食。

時間:10分鐘內
食材
大蒜 500g
肉絲 300g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將準備好的大蒜切成段備用。
  • 步驟 2/6
    將肉切成肉絲。
  • 步驟 3/6
    將鍋燒熱，再將肉絲放入熱鍋中炸，用鍋鏟翻炒，等炸出少許油來，
  • 步驟 4/6
    再擋著放入切好的大蒜，放入調料。
  • 步驟 5/6
    翻炒三分鐘左右。
  • 步驟 6/6
    可以吃啦。很香。
小貼士

放入大蒜的時候，可以適量加入少許清水，進行翻炒。

釋出於 2019-09-06
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