大蒜炒肉絲
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牧野-Y
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大蒜葉中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環境汙染引起的疾病。所以常吃這個對身體很有好處。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
大蒜葉子切成段 -
步驟 2/6
肉絲先放油鍋裡炒下
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步驟 3/6
放點醬油和料酒
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步驟 4/6
倒入大蒜葉子
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步驟 5/6
翻炒幾次，加點水，大火煮一下
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步驟 6/6
放鹽和雞精可以出鍋了
小貼士
大蒜葉和五花肉的搭配一直被推崇為最佳組合。五花肉脂肪含量高，大蒜降血脂，這種互補組合正好解決了嗜肉者的心病,不過更多人是嗜吃其中的大蒜葉。
釋出於 2023-01-09
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