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肉絲炒山芹
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弟怰古元英雲

山芹菜平時很少見的，味道比西芹濃好多。不管炒菜還是包餃子，味道都很棒的。正好同事去南部山區採回來一些，我拿了一水上捆，正好炒了一盤。

時間:10-30分鐘
食材
山芹菜 400g
肉 50g
油 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    山芹菜擇葉後洗淨切段。
  • 步驟 2/7
    蔥姜切末。
  • 步驟 3/7
    肉切絲。
  • 步驟 4/7
    鍋裡油熱後放肉絲和蔥薑末爆鍋。
  • 步驟 5/7
    然後倒適量味極鮮醬油。
  • 步驟 6/7
    倒山芹菜段翻炒，加適量鹽和味精調味。
  • 步驟 7/7
    芹菜變色後即可盛出。
小貼士

山芹菜也可以直接吃的，所以不要炒過，炒的時候要大火。

釋出於 2019-09-06
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