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肉絲炒水芹
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幸爺們最彪悍

喜歡水芹的味道。

食材
水芹 適量
肉絲 適量
鹽 料酒 雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    不管肉價漲還是跌，我都是買2元錢的肉絲。看見少了知道肉漲價了；看見肉絲變多了，知道豬肉又掉價了。哈哈哈……肉絲裡放一點鹽、料酒，拌勻。
  • 步驟 2/4
    起油鍋，五成熱倒入肉絲，變色即可，盛出。
  • 步驟 3/4
    再起油鍋，油高熱後倒入水芹，翻炒幾下，略變色即加鹽、雞精。繼續翻炒大約十來下，倒入炒好的肉絲。再炒30秒左右即可出鍋。
  • 步驟 4/4
    綠色蔬菜都是很容易熟的，所以要想色香味俱全，那就不要炒太長時間。
釋出於 2018-12-02
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