四季豆絲炒肉
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四季豆的食療： 1.提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。 2.抑癌抗瘤：四季豆種子可啟用腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。 3.解氣消脹：順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹。 4.健脾：適用於脾氣虛弱，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。今天將四季豆切成細絲，炒肉絲味道十分棒呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將四季豆斜切絲，大蒜切好備用 -
步驟 2/7
將肉絲在鍋內煸熟盛起
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步驟 3/7
鍋內再次加油燒至七成熱，加入大蒜煸香
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步驟 4/7
加入四季豆絲進行幹炕
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步驟 5/7
炕至四季豆變色後加鹽
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步驟 6/7
加入事先炒好的肉絲一起翻炒，加醬油後點水炒至四季豆全熟
-
步驟 7/7
盛盤享用啦
小貼士
四季豆一定要煮熟透，不然出現食物中毒，尤其是小朋友們食用時。
釋出於 2019-09-06
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