Name: 扁豆絲炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 扁豆角 400克; 辣椒絲 適量; 豬肉 100克; 紅椒 半個; 生抽 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 蔥 適量; 姜 適量

扁豆絲炒肉

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秋季時令小炒——扁豆絲炒肉

食材

扁豆角 400克

辣椒絲適量

豬肉 100克

紅椒半個

生抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

嫩扁豆洗淨切絲，紅椒切絲
步驟 2/3

豬肉切絲，蔥姜切末。3、炒鍋放油燒熱，先放蔥薑末煸炒出香味後，將肉絲放入翻炒，然後放入辣椒絲
步驟 3/3

出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放紅椒絲略微翻炒，最後放味精調味出鍋即可

小貼士

扁豆一定要炒熟，否則可能會食物中毒哦。

釋出於 2019-01-30

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