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土豆餅
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善良strip

家裡的土豆太多了，老爸買了一袋子，眼看著就發芽了，新土豆都要上市了，沒辦法，把家裡的土豆消滅消滅吧，換著法的做土豆吃。這不，就做了一大盤子的土豆餅！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
雞蛋 2個
牛奶 100g
白糖 10g
鹽 1小勺
麵粉 100g
油 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆洗淨，上鍋蒸熟，剝皮！
  • 步驟 2/5
    雞蛋打散，加入牛奶，糖，鹽！
  • 步驟 3/5
    土豆去皮，搗碎，建議啊，最好帶上一次性手套，慢慢的捏！
  • 步驟 4/5
    倒入雞蛋牛奶汁，加入麵粉，加勁的攪。一定要攪和開！
  • 步驟 5/5
    起鍋，放油，用手把土豆泥弄成小餅狀，開煎，小火慢慢的煎成金黃色，出鍋！
小貼士

1.土豆趁熱剝皮，好剝！

2.麵粉一定不要太多了，否則吃不出土豆的糯糯的感覺了！

3.不愛吃牛奶味的可以不放，只放雞蛋就可以了！

4.一定要小火煎！

釋出於 2019-09-06
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