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玫瑰酥
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照著瑪格麗特的方子做了這款玫瑰酥,有瑪格麗特的香酥可口,還有玫瑰花的香味。
時間:1-2小時
食材
低筋麵粉
80g
澱粉
80g
熟雞蛋黃
2個
幹玫瑰花
3g
白糖
45g
黃油
80g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
黃油加入白糖隔水軟化
步驟 2/7
篩如雞蛋黃
步驟 3/7
篩如低粉和澱粉
步驟 4/7
加入玫瑰花碎
步驟 5/7
和成麵糰,整理成長方形,放入冰箱冷凍半小時
步驟 6/7
凍好的長條,切片,放入烤盤,烤箱160度烤25分鐘
步驟 7/7
烤好的樣子,入口即化
小貼士
和好的麵糰整理好後放入冰箱冷凍30分鐘
釋出於 2019-09-06
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