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玫瑰酥皮卷
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鈄震博籌

簡單又美味，搭配香草奶茶很不錯哦~~

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 1個
酥皮 2片
檸檬汁 50ml
肉桂 1根
覆盆子醬 2湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主要材料備齊。
  • 步驟 2/8
    蘋果去核，切薄片；
  • 步驟 3/8
    煮鍋中放入蘋果片、檸檬汁拌勻後放1根肉桂棒加適量水小火煮3分鐘關火，將蘋果片撈出晾涼備用；（覆盆子醬加少量水熬煮3分鐘拌勻備用）
  • 步驟 4/8
    酥皮切成3-4釐米寬條狀，將晾涼的蘋果片以半月朝上的形狀排好；
  • 步驟 5/8
    抹上一層煮好的覆盆子醬；
  • 步驟 6/8
    從側邊捲起，不要卷的太緊，捲成玫瑰狀；
  • 步驟 7/8
    放入瑪芬模，頂部噴點水；
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱200度，上下火烤25-30分鐘即可。
小貼士

1、不要卷太緊，給酥皮膨脹留出空間；

2、喜歡酥皮口感的可以用兩層酥皮捲起蘋果，玫瑰感更蓬鬆；

3、果醬的口味可根據個人喜好調整。

釋出於 2020-07-14
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