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玫瑰小花捲
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輾悍俸痺喲

玫瑰花呵呵是女人都喜歡，玫瑰絢麗多彩能讓人賞心悅目，饅頭孩子不愛吃為了讓她多吃點東西就想辦法做好看的，今天花捲孩子看了說她都捨不得吃了，最後還是吃了好幾個，哎女人就這樣想盡辦法讓在家愛的人吃好點呵呵

食材
麵粉 300g
溫水 150ml
乾酵母 3g
草莓粉 10g
白糖 5g
食用紅曲 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把酵母和白糖用溫水融化放5分鐘左右
  • 步驟 2/11
    活好面後在加點草莓粉顏色就更紅了
  • 步驟 3/11
    在把草莓粉揉勻
  • 步驟 4/11
    面揉好後用所料模蓋好等待發發酵大概30到40分鐘
  • 步驟 5/11
    麵糰揉成條就切成飽餃子一樣大的小劑子
  • 步驟 6/11
    在幹成餃子皮一樣
  • 步驟 7/11
    將5片面片層層壓疊由上至下捲起
  • 步驟 8/11
    用筷子在面卷中間往下輕輕來回滾動擠壓
  • 步驟 9/11
    花朵再用手輕輕撥開
  • 步驟 10/11
    弄好號後將花捲放到刷上油的蒸格上蓋上鍋蓋在醒20分鐘
  • 步驟 11/11
    再蒸20分鐘就出鍋
小貼士

面片要薄厚均勻，擀麵並時要加點乾麵粉就不粘連了，今天我做的顏色還是不怎麼紅呵呵打算做的紅玫瑰成了粉玫瑰了，我用的可能加紅曲少了，不過還是挺滿意的

釋出於 2022-12-02
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