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焦糖玫瑰豆花
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大聖literally

女人一天到晚倒飭的,不外乎那幾樣東東。

首先是面子工程,做美容、做頭髮、買衣服、買鞋子、買包包、買飾品、買化妝品、做指甲等等等等,然後是內在工程,琢磨吃啥是能減肥的、吃啥是能美容的、喝啥是能補水祛斑的、還有滋陰潤燥補氣血的,說到底也還是為外在服務的。

由此可見,美麗對於女人來說,絕對是內心的第一要務!

女人對美麗的追求,也體現在生活的細節中,家裡的裝修擺設,隨身小物的可愛設計,對美食更是追求情調,優雅的環境、浪漫的燭光、誘人的美食、還有精緻的器皿,無一不讓女人心嚮往之。

這種追求,貌似是永無止境的!

其實個人覺得,美麗和健康相比,健康才是應該擺在第一位的,身體健康的女人,才會身材好、皮膚好、氣色好,心理健康的女人,才會有氣質、有修養、有風度。所以女人只要健康了,自然也就美麗了。

今天的這款焦糖玫瑰豆花,就是健康與美麗並重的一道美食。

豆漿的低脂高蛋白,玫瑰醬的養血美容調陰,這是一款非常適合初秋的清潤養生甜品。

常喝這個,絕對會讓你變得健康美麗哦!

食材
黃豆 100g
50g
內脂 3g
玫瑰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃豆置於清水中(分量外)浸泡6小時以上,沖洗濾幹備用
  • 步驟 2/10
    將泡好的黃豆與1000克水倒入豆漿機中,選擇程式開始煮豆漿
  • 步驟 3/10
    將煮好的豆漿過濾,冷卻至85度左右
  • 步驟 4/10
    3克內脂置於碗中
  • 步驟 5/10
    用少量純淨水化開
  • 步驟 6/10
    將內脂溶液衝入豆漿中,迅速攪拌2秒後靜置10分鐘左右,勺一勺,即可看見豆漿已凝固成豆花
  • 步驟 7/10
    等豆花凝固的過程中,可以用來煮焦糖,將50克白砂糖與10克清水置於碗中
  • 步驟 8/10
    一邊小火加熱,一邊攪拌,慢火煮至焦糖色,關火,迅速將15克熱水衝入碗中,然後坐於冷水中冷卻
  • 步驟 9/10
    將豆花盛入碗中,煮好的焦糖汁澆於表面
  • 步驟 10/10
    最後再撒上適量玫瑰糖即可
小貼士

此款甜品熱食冷食均可,風味各有不同,這個就看個人喜歡羅!

很漂亮吧,看著心動?那就行動吧!

釋出於 2022-05-13
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