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玫瑰花花捲
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晁蓋distinguish

玫瑰花花捲

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 150g
黑米粉 50g
酵母 3g
泡打粉 2g
白糖 4g
溫水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    先把和黑麵團的面稱好
  • 步驟 2/15
    拌均勻後放入酵母，泡打粉，糖
  • 步驟 3/15
    放入溫水化開，和麵
  • 步驟 4/15
    麵糰和好後醒發
  • 步驟 5/15
    現在開始和白麵團，面稱好
  • 步驟 6/15
    放入酵母，泡打粉，糖，用溫水化開
  • 步驟 7/15
    和好麵糰醒發
  • 步驟 8/15
    麵糰醒好後，揉成長條
  • 步驟 9/15
    揪成大小一樣的劑子
  • 步驟 10/15
    擀成圓片，刷油，撒鹽
  • 步驟 11/15
    把圓片擺好，搓個小麵條做花心
  • 步驟 12/15
    由一頭捲起
  • 步驟 13/15
    捲成卷，一切兩半
  • 步驟 14/15
    把做好的玫瑰花捲上鍋蒸十分鐘即可
  • 步驟 15/15
    好看又好吃的玫瑰花捲就做好了
小貼士

無

釋出於 2019-12-18
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