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蔓越莓南瓜發糕
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雁柏穿越水影

以前做過發糕，做過多次，雖然好吃，但如果做多了，隔二個夜就會變硬。在好友秀姐的指點下，我嘗試了這一款發糕，口感挺不錯，很鬆軟，相信不會變硬哦（不過這一次做的不多，沒有隔二夜的。哈哈）自已做的發糕放心吃哦，這次做發糕給了我信心，我會經常嘗試做更好吃更美味的發糕的。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 200g
雞蛋 1個
麵粉 100g
白糖 20g
酵母粉 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1、
  • 步驟 2/8
    2、
  • 步驟 3/8
    3、
  • 步驟 4/8
    4、
  • 步驟 5/8
    5、
  • 步驟 6/8
    6、
  • 步驟 7/8
    7、
  • 步驟 8/8
    8、
小貼士

1、南瓜本身帶甜味，加糖的多少根據各人口味而定。

蒸南瓜的時間根據厚薄和量大小來定，蒸熟即可。

2、第5步一定要攪勻至無干粉無顆粒狀，越細膩越好。

3、如果沒有矽膠模具，可以用別的模具或者盆子代替，倒入以前刷一層薄油比較好脫模。

4、中火蒸熟後不要急於開蓋，燜上幾分鐘開蓋最佳哈。

釋出於 2019-09-06
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