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三椒燜豆腐
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樹莓味

在美食網站混久了，也覺得這些食材好奇妙。不同食材，可以變幻出多種口味。最近青菜特貴，所以，少買青菜，吃豆腐也挺不錯的哦。嘻嘻。這一次，我加了三種椒，一種青椒，一種紅椒，還有一種自制的白辣椒，經過加工的白辣椒，炒菜菜是挺脆的。湖南特色椒哦。這個也挺下飯的，色澤也挺誘人。我們一家三口都喜歡。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 3塊
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
青椒 1個
紅椒 1個
白椒 3個
滷肉 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料準備好。青椒，白椒，紅椒，水豆腐
  • 步驟 2/10
    三椒切小丁
  • 步驟 3/10
    滷肉切小片，沒有滷肉也可以用瘦肉或五花肉哦。
  • 步驟 4/10
    豆腐切丁
  • 步驟 5/10
    鍋中水燒開，倒入豆腐，加少許油。煮開後撈起。
  • 步驟 6/10
    鍋中倒油，放紅椒和青椒丁，翻炒
  • 步驟 7/10
    加入白辣椒丁，翻炒。
  • 步驟 8/10
    放入滷肉翻炒
  • 步驟 9/10
    將豆腐放入，加入生粉，醬油，勾薄茨
  • 步驟 10/10
    調下味道，煮至湯汁稍幹即可盛出。
小貼士

1、豆腐提前用水焯一下，會更細嫩哦。也不易爛。

釋出於 2019-08-06
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