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厚蛋燒
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你能跟上我嗎

雞蛋在日常生活中並不麼生，炒，蒸，煮等有多種吃法，今天做厚蛋燒是雞蛋的另一種吃法，做起來也很簡單，根據自己的口味，新增配料

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
培根 2片
油 適量
鹽 適量
金針菇 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    將金針菇，培根，香蔥切碎備用
  • 步驟 3/10
    將切好的配料一起放到蛋液裡攪均
  • 步驟 4/10
    培根已經入味，所以蛋液里加點點鹽攪拌均勻，
  • 步驟 5/10
    鍋裡放少許油
  • 步驟 6/10
    舀一勺蛋液在鍋裡，晃動鍋使蛋液均勻
  • 步驟 7/10
    當蛋液凝固，從一邊捲起
  • 步驟 8/10
    卷好的蛋燒放到一邊，再要一勺蛋液，凝固後接著再捲起
  • 步驟 9/10
    做好的樣子，口感嫩滑
  • 步驟 10/10
    隨自己心情，可切各種造型
小貼士

1.雞蛋裡的配料可加，可不加

2.蛋液再鍋裡凝固即可捲起，不需翻面

3.不要燒得太老，會影響口感

釋出於 2019-08-06
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