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冬瓜燒毛豆
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海豚

冬瓜炒毛豆,清鮮好吃,下飯極了,十分鐘就搞定

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 500g
毛豆 350g
油 適量
鹽 適量
豆豉 1大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    毛豆去殼。
  • 步驟 3/8
    冬瓜去籽，去皮。
  • 步驟 4/8
    鍋中熱油，放入毛豆炒片刻後，放小半碗水煮至5成熟.
  • 步驟 5/8
    放入冬瓜翻炒。
  • 步驟 6/8
    放入一大勺豆豉，翻炒，蓋鍋蓋，燒3分鐘。
  • 步驟 7/8
    放入鹽翻炒2分鐘，拌均勻。
  • 步驟 8/8
    出鍋，即可食用。
小貼士

冬瓜可稍微切大一些，煮到透明綿軟，這樣冬瓜入味口感好。

釋出於 2019-11-12
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