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花生酥餅乾
6.4萬 熱度
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鈉擋宜俸攀
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這款酥餅乾是最香的一款,適合香香嘴哦
時間:1-2小時
食材
麵粉
100g
花生
80g
色拉油
適量
鹽
適量
糖
50g
雞蛋液
20ml
泡打粉
5g
小蘇打
3g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
白糖加少許水熬出大泡即成糖漿
步驟 2/9
糖漿里加入色拉油攪拌均勻
步驟 3/9
過篩加入麵粉、泡打粉、小蘇打,加入蛋液攪拌均勻餳發一會兒
步驟 4/9
麵糰要和成如耳垂軟度即可,油分要稍顯溢位
步驟 5/9
烤熟的花生去皮後裝入食品袋,用木槌稍許軋碎
步驟 6/9
將花生碎和進麵糰
步驟 7/9
取少許面劑子搓圓
步驟 8/9
將搓圓的麵糰放烤盤上壓扁成餅乾胚子,中間要有一定間距,餅乾烤制後要脹大
步驟 9/9
將烤盤放進烤箱中層,上下火180度烤制10-15分鐘即成
小貼士
烤10分鐘的餅乾較軟,適合老人小孩吃,烤15分鐘的餅乾酥脆適合牙口好的吃
釋出於 2019-11-27
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